Fasting hay tiết thực là phương pháp kiêng thực phẩm rắn và chất kích thích trong một khoảng thời gian ngắn. Phương pháp này đã được chứng minh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe trong nhiều tài liệu và các công trình nghiên cứu. Tiết thực và những điều kỳ diệu cho cơ thể:
- Hấp thụ ít calo hơn, đồng thời tăng cường khả năng trao đổi chất, là một cách giảm cân hiệu quả và bền vững.
- Gia tăng hormone sinh trưởng trong cơ thể. Các tế bào được phục hồi những cấu trúc quan trọng và điều hòa hoạt động biểu hiện gen.
- Hấp thụ ít calo hơn, đồng thời tăng cường khả năng trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và giảm mỡ bụng.
- Giúp phòng tránh bệnh tiểu đường type 2.
- Giảm mất cân bằng ô-xy hoá và viêm nhiễm.
- Điều hòa chức năng của nhiều yếu tố liên quan đến bệnh tim mạch như huyết áp, nồng độ cholesterol, chất béo trung tính Trilyceride và các tác nhân gây viêm nhiễm.
- Kích hoạt cơ chế trao đổi chất autophagy (sự tự thực bào – một quá trình mà trong đó tế bào “ăn” các thành phần của chính nó), giúp loại bỏ chất thải tế bào, bao gồm tế bào bị gãy cấu trúc, những protein đã hỏng hoặc rối loạn chức năng trong quá trình chuyển hóa đã tích tụ ở tế bào theo thời gian.
- Gia tăng sự phát triển của các tế bào thần kinh mới, giúp bảo vệ não bộ.
- Chống lại các chứng thoái hóa thần kinh như Alzheimer.
- Kích hoạt các chu trình kéo dài tuổi thọ và giúp bạn trẻ lâu hơn.
- Làm chậm quá trình lão hóa và sự phát triển của nhiều loại bệnh tật.